初秋时节，南瓜、山药、莲藕、石榴和秋梨开始大量上市，这些果蔬中，我最喜欢的是莲藕。老话常说“荷莲一身宝，秋藕最养人。”莲藕营养丰富，含有蛋白质、淀粉、维生素C、粗纤维素等营养元素。《名医别录》中认为生藕性寒，能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血，减少脂类的吸收，被名医称作是“灵根”。莲藕的吃法很多，可以煲汤，凉拌，炒菜，榨汁等等。用莲藕搭配秋梨榨汁，有补血益气和润肠道的好处，人到中年，建议少喝豆浆多喝它，气色好显年轻。