自制酸甜杏酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把杏去核撕成块，一层杏铺一层白糖

• 步骤 2：

  

  一层杏一层白糖，包保鲜膜放冰箱冷藏

• 步骤 3：

  

  这是冷藏了四小时后，有点出胶了

• 步骤 4：

  

  我直接冷藏了一夜，颜色也深了

• 步骤 5：

  

  小火熬杏酱，可以挤一点柠檬汁，边熬边搅拌防止糊底

• 步骤 6：

  

  把浮末撇掉

• 步骤 7：

  

  熬成特别黏的状态就可以了，会有点透明

• 步骤 8：

  

  自然晾凉后装瓶

• 步骤 9：

  

  我装了四瓶，容器一定不要有油有水

• 步骤 10：

  

  超级浓郁的杏味，酸甜可口

• 步骤 11：

  

  可以一直放冰箱冷藏保存一两个月