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步骤 1:
锅中水开下入面条,煮沸后加一碗凉水,再次煮沸捞出过凉白开,沥干水加一勺香油拌匀备用。
步骤 2:
2⃣锅热倒入少许食用油,花生米加入锅 内翻炒,炒熟盛出备用。黄瓜切丝,香菜切碎
步骤 3:
小葱切成葱花,蒜子切成蒜末都放入碗中,加1勺辣椒面、1勺熟芝麻、1小勺花椒粉淋入热油激发香味。
步骤 4:
加2大勺生抽、1大勺香醋、适量糖和盐拌匀。
步骤 5:
黄瓜丝、香菜碎、熟花生都放入面碗里,倒入调好的料汁拌匀就可以开吃啦!
步骤 6:
夏天了吃凉面吧!
面条沥干水后加点香油拌匀,可以防止面条粘一起。
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