【红油蒜泥茄子】—— 不用开火超级快手的夏季低卡减脂刷油餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❶准备一个茄子，切成长条备用，皮嫩的话最好留皮

• 步骤 2：

  

  ❷套上保鲜膜，微波炉高火5-8分钟

• 步骤 3：

  

  ❸配菜切丝，同样微波炉高火，3分钟

• 步骤 4：

  

  ❹等茄子和配菜的时候可以调个料汁！ 一勺蒜蓉，（我用的自己炒好的金蒜酱，蒜辣味没那么浓烈）一勺花生碎，一勺辣椒油，半勺香油，两勺醋，两勺生抽，两勺蚝油，2勺白开水，1克盐，2克糖！半勺芝麻酱！拌匀即可！

• 步骤 5：

  

  ❺茄子条和配菜微波炉叮好后，与料汁一起拌匀！装盘撒上芝麻即可！