冬荫功汤（火锅）-好吃不上火的火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材调料。

• 步骤 2：

  

  在花蛤里加入水，加适量油和盐，放置两小时以上，使其充分吐沙。或者将花蛤放在一次性饭盒里，盖上盖子，充分摇晃，使花蛤吐净泥沙，清洗干净备用。

• 步骤 3：

  

  将虾去除虾枪、虾线备用。

• 步骤 4：

  

  番茄洗干净后切成小块。

• 步骤 5：

  

  口蘑切成厚3毫米的片。

• 步骤 6：

  

  准备臻米升降电火锅，插上电源。

• 步骤 7：

  

  将干香茅草、柠檬叶、干辣椒和干粮姜片倒入臻米升降火锅的升降篮上，然后加水1500~2000毫升。

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖，调中大火，煮20分钟，至香料味充分融入水中。 臻米升降火锅有5挡火力可以选择，特别方便。

• 步骤 9：

  

  煮好之后按升降键，将提篮升起来

• 步骤 10：

  

  用提篮夹取出提篮，倒掉香料，这也是臻米升降火锅的方便之处，否则只能用漏勺将香料捞出倒掉。

• 步骤 11：

  

  香料倒掉后，将提篮放入锅内，降入水里，接着下入花蛤。

• 步骤 12：

  

  接着放入蘑菇和番茄，煮3分钟。

• 步骤 13：

  

  加入冬荫功酱块，煮8分钟左右。

• 步骤 14：

  

  加入冬荫功虾酱15-20克，调色调味。

• 步骤 15：

  

  加入处理好的虾。

• 步骤 16：

  

  加入椰浆30克，涮火锅椰浆不用多加，如果实在没有也可不加，加少量味道更好。

• 步骤 17：

  

  加入鱼露，煮1分钟。

• 步骤 18：

  

  最后挤入半个柠檬的柠檬汁即可。可以先喝汤，然后再加入少量的水和鱼露，接着涮火锅。

• 步骤 19：

  

  臻米升降火锅的一键升降功能非常好用，盛完汤后可以将升降篮升起来，盛花蛤、蘑菇和虾特别方便。

• 步骤 20：

  

  成品图，是不是很漂亮啊？味道也是一级赞，一点不输饭店的。

• 步骤 21：

  

  如果想要涮火锅的话，可以准备一些自己喜欢的配菜。

• 步骤 22：

  

  涮火锅也是特别美味，不用蘸料，也很好吃。

• 步骤 23：

  

  涮火锅的时候，使用升降功能也特别的方便，不用担心有些食材找不到煮老了，不用担心夹不到圆滑的丸子，不用怕小小的花蛤肉找不到，一键升降统统搞定，真心方便。

• 步骤 24：

  

  成品图。