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凯萨沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 培根1/2片
- 萝蔓生菜1/4颗
- 苜蓿芽适量
- 核桃碎6g
- 帕玛森起士粉1茶匙
- 巴西里碎少许
- 面包棒3根
- 酱汁：
- 4g
- 酸黄瓜15g
- 洋葱15g
- 鳀鱼罐头1个
- 橄榄油1大匙
- 优酪乳1大匙
- 柠檬汁1/4茶匙
- 芥末酱1/2茶匙
- 糖1/4茶匙
- 黑胡椒粉1/16茶匙
凯萨沙拉的做法步骤
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步骤 1：
大蒜、酸黄瓜、洋葱切碎后与适量鳀鱼拌匀。
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步骤 2：
将优酪乳、芥茉酱、柠檬汁、糖、黑胡椒粉混合均匀，加入作法1的材料一起用果汁机慢慢搅打成沙拉酱汁备用。
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步骤 3：
培根用油煎熟后切丝备用。
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步骤 4：
萝蔓生菜洗净沥干，切丝放在盘中，淋上作法2的酱汁，再撒上培根丝、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎，最后以面包棒装饰即可。
