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步骤 1:
青椒和螺丝椒洗干净切段。不吃辣可以不放螺丝椒。
步骤 2:
黄豆酱我用的六月香的,3勺黄豆酱。
步骤 3:
加淀粉加水。
步骤 4:
搅拌均匀放一边待用。
步骤 5:
鸡蛋打散。
步骤 6:
油热后倒入鸡蛋液,炒熟后盛出。
步骤 7:
锅内留底油,下入青椒段翻炒。
步骤 8:
炒至青椒变软。
步骤 9:
倒入刚刚炒好的鸡蛋。
步骤 10:
倒入调好的酱汁。
步骤 11:
出锅前加白糖,翻炒一下收汁就可以了。
步骤 12:
拌饭真的超好吃,就这个菜我吃了两碗饭!
不吃辣的不要放螺丝椒,换成普通的青椒。
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