柠香茄汁青花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备挪威青花鱼2条，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  西红柿洗净去皮切成小块。

• 步骤 3：

  

  青花鱼清理干净，打上花刀，加入盐、柠檬片、姜片腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  用纸巾擦干表面水份，拍上生粉。

• 步骤 5：

  

  锅中放油烧热，油热后放入青花煎至两面金黄盛出备用。

• 步骤 6：

  

  利用锅中剩余的油直接放入葱姜蒜爆香，下入番茄块翻炒出汤汁，加入2大勺番茄酱翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加入适量清水，加盐、白糖调味，放入腌鱼的柠檬片。

• 步骤 8：

  

  最后放入煎好的青花鱼，大火烧开转小火炖10分钟左右至汤汁浓稠。

• 步骤 9：

  

  鲜美的柠香茄汁青花鱼就做好了。

• 步骤 10：

  

  鲜美的鱼肉配上酸甜开胃的茄汁，真是太下饭了！

• 步骤 11：

  

  做法简单味道鲜美，赶紧动手制作吧！