潮汕卤水肥肠，真的巨好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把清洗干净的猪粉肠冷水下锅，加姜葱

• 步骤 2：

  

  煮沸7、8分钟捞起来，把肠边肥油剪掉

• 步骤 3：

  

  加入：三个红葱头，两个切开的小米辣，几片姜

• 步骤 4：

  

  酱油和老抽加四勺左右

• 步骤 5：

  

  加一碗清水，盖盖小火煲25分钟

• 步骤 6：

  

  中途多翻动几遍，时间到全部剪成小段

• 步骤 7：

  

  关火再焖5分钟