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步骤 1:
1、吉利丁片用凉开水泡软,备用。
步骤 2:
2、300毫升牛奶放奶锅中,加入10克白砂糖,4片芝士片,加热至完全融化,煮的过程中,不断搅拌,不需要煮沸。
步骤 3:
3、等奶液温度降到大概50、60度时,将泡软的吉利丁片放进去,搅拌融化。
步骤 4:
4、过筛
步骤 5:
5、装盒
步骤 6:
6、放凉盖上盖子,贴上标签,放冰箱冷藏2小时。
步骤 7:
7、成品
步骤 8:
8、成品
第一次做,这个配方甜度不是很甜,但是芝士味太重,可以适当放少一片。
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