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步骤 1:
葱姜蒜干辣椒花椒粒备用
步骤 2:
千叶豆腐、有机菜花(随便备点自己喜欢吃的辅菜)
步骤 3:
酸菜淘洗两遍,切段
步骤 4:
黄豆芽备用
步骤 5:
黑鱼片待用
步骤 6:
锅内少许油,下入干辣椒干花椒粒和葱姜蒜
步骤 7:
倒入酸菜 小火煸香
步骤 8:
加水和少许泡椒
步骤 9:
倒入所有配菜
步骤 10:
加调料(蚝油、生抽、白胡椒粉、一个浓汤宝)浓汤宝比较咸,不用放盐。
步骤 11:
菜煮5-8分钟捞出装盘待用,锅内加少许纯牛奶
步骤 12:
大火煮开鱼片(30秒即可)
步骤 13:
鱼片捞出,上面撒点干花椒粒、干辣椒粒、葱,热油浇一下,撒点白芝麻
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