法式香煎鳕鱼配红酒鹅肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鳕鱼，红酒鹅肝，切片的时候简直要崩溃了，太容易切碎，小心翼翼一刀下去不要犹豫

• 步骤 2：

  

  鳕鱼自然解冻

• 步骤 3：

  

  用厨房纸擦干水分，放黑胡椒食盐酒和迷迭香腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  大火，锅烧热，放黄油转中火放鳕鱼，煎至金黄

• 步骤 5：

  

  翻面煎另一面，中间不要放任何调味了，因为腌制的时候已经放了

• 步骤 6：

  

  装盘

• 步骤 7：

  

  拍照不能少

• 步骤 8：

  

  其实法餐掌握了技巧就变得很容易

• 步骤 9：

  

  步骤简单，但是要做好还是需要多加练习，开吃啦，饱餐一顿