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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
山药去皮切条用盐水泡一会儿防止变色。
步骤 3:
放入蒸锅蒸至山药熟软。
步骤 4:
将草莓洗净用盐水泡一会儿。
步骤 5:
泡好的草莓沥干水分去掉叶子切成小颗粒。
步骤 6:
将草莓粒放入锅中小火加热慢慢熬出草莓的水分。要用刮刀或者铲子时不时翻一下哦,以防粘锅。
步骤 7:
将草莓颗粒熬至软烂。
步骤 8:
放入冰糖粉和柠檬汁继续熬。
步骤 9:
熬至草莓酱不能轻易流动即可。
步骤 10:
装入瓶中放凉。
步骤 11:
蒸好的山药放入盘中。
步骤 12:
舀两勺草莓酱和适量凉白开拌匀。
步骤 13:
淋在山药上。
步骤 14:
再淋上适量酸奶。
步骤 15:
高颜值下午茶甜点!
在熬草莓酱时要全程小火,并不停搅拌,以防粘锅。
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