微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先做白色面团,将白砂糖,水,油,盐放盆中搅拌至砂糖融化
步骤 2:
倒入低筋面粉,先用筷子搅成雪花状,然后用手揉成团,盖保鲜膜备用
步骤 3:
做红色面团,将红糖,水,玉米油放盆中,一定要搅拌至红糖完全融化,没有颗粒
步骤 4:
倒入新良荞麦粉,用筷子搅匀然后用手揉成团
步骤 5:
案板上撒干粉,将白色面团擀成长方形的面片(尽量擀成长方形)
步骤 6:
将红色面团也擀成和白色面团一样大的面片
步骤 7:
白色面片用毛刷刷一层水,然后放上红色面片,在红色面片上再刷一层水
步骤 8:
从一头卷起来,卷成面卷
步骤 9:
将面卷用保鲜膜包起来,放冰箱冷冻室冻硬(至少冷冻两个小时以上,冻得越硬,切出来得猫耳朵才会越薄不变形)
步骤 10:
将冻好得面卷切薄片,尽量切得越薄越好
步骤 11:
切好的猫耳朵摆入学厨15寸不沾浅烤盘中
步骤 12:
空气烤150度,烤20分钟
步骤 13:
我做了两个版本,一个是烤的,无油更健康!一个是炸锅炸的,炸的猫耳朵更酥脆!锅内放适量油,油温烧到六成热,然后放切好的猫耳朵
步骤 14:
炸至金黄色捞出控油即可
步骤 15:
成品
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
自制烤冷面(荞麦面)
捞汁牛肉荞麦面
酸汤荞麦面
红茶荞麦戚风蛋糕
营养早餐【荞麦面鸡蛋卷】
凉拌荞麦面
荞麦虾饼
鸭腿荞麦面
超松软的南瓜栗子玛芬
彩虹米饭三明治
减脂番茄巴沙鱼荞麦面
年后低脂低盐早餐 虾仁荞麦面
伯爵红茶瑞士卷—奶茶味浓郁,柔软香甜!
香辣炒面筋
南瓜浓汤
清火润肺|秋冬小甜品‼️桂花雪梨冻
斑斓茉莉青提卷
干锅腊肠土豆片
皮脆爆汁!简单美味的南乳炸酥肉
云南米线宴~酸菜牛肉炒饵块