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步骤 1:
把出糖水和黑芝麻材料放入揉面机
步骤 2:
3档4分钟,5档4分钟。拿出来分6份,松弛20分钟。
步骤 3:
拿出来一个面团,擀成方形,如图
步骤 4:
卷起来,把收口处捏紧。
步骤 5:
搓成大约25厘米长条。喜欢吃薄一点的,可以搓的更长点
步骤 6:
一头,用擀面杖擀成如图
步骤 7:
把另一头卷起来
步骤 8:
捏紧
步骤 9:
35度,发酵30分钟。不能超时出来的贝果会发酸
步骤 10:
500克水加红糖25克,快出大气泡,减小火,把贝果两面个汤30秒
步骤 11:
放入烤箱。200度20分钟。
步骤 12:
出锅
步骤 13:
好吃
步骤 14:
棒棒哒
1.揉面不用出膜2.发酵一定不能超时3.烫面,拿出来稍微控下水4.面收口一定捏紧。
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