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步骤 1:
蒜柳,辣椒洗净切段,切丝!
步骤 2:
肉肉切丝!
步骤 3:
用生抽,盐,淀粉将肉肉腌制15分钟!
步骤 4:
锅内放油,大火热油!
步骤 5:
转小火将腌制好的肉丝煸熟!
步骤 6:
炒好了装起来等会儿备用!
步骤 7:
锅内再倒油,转大火!放入蒜柳和辣椒炒炒炒! 我的经验油多的蒜柳比较好吃,所以建议大家锅内的油可以稍稍放多点。
步骤 8:
蒜柳差不多断生后就可以放刚刚炒好的肉调味了! 调味料:生抽,盐还有蚝油!
步骤 9:
再炒炒就可以出锅啦!
肉丝等着蒜柳差不多断生后再放哈,肉就不会因为炒太久柴掉了!大大头爸爸反馈说肉非常的嫩!
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