蜜汁香料烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  整鸡斩去鸡头、鸡脖、鸡爪和鸡屁股，掏空内脏，洗净后控干水分

• 步骤 2：

  

  20g黄油室温化开，将五香粉、15g盐、黑胡椒碎、2g干罗勒与化开的黄油混合搅拌，均匀涂抹在鸡表面和内部，腌制8小时

• 步骤 3：

  

  洋葱洗净后切成片

• 步骤 4：

  

  彩椒洗净后切成片

• 步骤 5：

  

  柠檬洗净后切成片

• 步骤 6：

  

  圣女果洗干净后切成块

• 步骤 7：

  

  新鲜罗勒洗干净后切成段

• 步骤 8：

  

  炒锅中放入橄榄油，加热后放入小胡萝卜、洋葱片、彩椒片、圣女果块、口蘑块，加盐翻炒出香味，注意不要炒的太老了

• 步骤 9：

  

  将炒好的蔬菜和柠檬片填入鸡的腹腔中，用牙签或棉线封好

• 步骤 10：

  

  松下烤箱180℃预热，用锡纸包住鸡翅尖和鸡腿骨尖，以免烤制的过程中将其烤糊

• 步骤 11：

  

  剩余的黄油隔水化开，将黄油、蜂蜜、1g干罗勒和水混合搅拌，用刷子刷满鸡身表面

• 步骤 12：

  

  烤盘铺好锡纸

• 步骤 13：

  

  把鸡放入烤箱烤1个小时

• 步骤 14：

  

  期间每隔30分钟将烤鸡取出，在鸡表面刷一层黄油酱料

• 步骤 15：

  

  香喷喷的烤鸡出炉了哦