耗油炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇洗净

• 步骤 2：

  

  也洗净备用

• 步骤 3：

  

  洗净切块

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打撒

• 步骤 5：

  

  肉切片加淀粉少许水腌好

• 步骤 6：

  

  葱姜切末

• 步骤 7：

  

  先把鸡蛋炒熟盛出，另爆香葱姜，下肉片划散，加蘑菇翻炒

• 步骤 8：

  

  下年糕，加少许鸡汁，和适量耗油，盐，继续不断翻炒，临出锅加青椒和鸡蛋，可以沟个薄芡！