无需淡奶油的完美蛋挞液配方，不出门就能吃到香酥可口的蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清蛋黄分离，只留下两个蛋黄，然后把白砂糖倒入牛奶中放进微波炉热两分钟搅拌均匀。（没有微波炉的可以用小锅加热至糖融化即可）喜欢吃甜的可以再加点炼乳

• 步骤 2：

  

  等牛奶放置到常温时倒入蛋黄碗中搅匀（千万要等牛奶不那么热了再倒入，不然就是蛋花了）

• 步骤 3：

  

  加入低筋面粉搅匀

• 步骤 4：

  

  过滤液体

• 步骤 5：

  

  烤盘垫一层硅油纸，蛋挞皮拿出摆盘（喜欢吃不同口味蛋挞的朋友们也可以加入一些蓝莓果酱、芒果、菠萝等辅料让蛋挞变得更好吃）

• 步骤 6：

  

  把液体用勺子舀进蛋挞皮，大约八分满就可以了

• 步骤 7：

  

  烤箱上下火200度预热五分钟，放入中层烤25分钟后出炉，美味的蛋挞就做好了。

• 步骤 8：

  

  没有加淡奶油的蛋挞出锅后回缩会比较厉害，但是不影响口感。