麻辣孜然土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❶食材准备：土豆，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，盐，味精，辣椒粉。

• 步骤 2：

  

  ❷煮土豆：水烧开将土豆倒入锅中煮2～3min，过程中加盐。

• 步骤 3：

  

  ❸炸土豆：开最大火炸至金黄，捞出放凉，再次入锅炸。

• 步骤 4：

  

  ❹炒料：锅中倒入少许油，小火将备好的蒜末炒至金黄，再加入芝麻、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等调料炒香。

• 步骤 5：

  

  ❺拌匀：将炸好的土豆放入炒好的料中拌匀出锅即可。