红枣藜麦糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材 藜麦50克｜小米50克｜石磨面粉60克 牛奶/清水50克｜红枣30克｜酵母2克 鸡蛋1个 调味 爱吃甜口加点糖 锅具 ZMOR电蒸锅

• 步骤 2：

  

  50克静若山藜麦米洗净（藜麦含有人体所需的九种必需氨基酸和丰富的蛋白质、天然植物雌激素、能润肠通便、调节内分泌、强免疫）；

• 步骤 3：

  

  摩飞绞肉机倒入50克藜麦、50克小米、红枣30克去核、1个鸡蛋、50克牛奶/清水（红枣、小米、藜麦这搭配对脾胃友好；想要口感更细腻可以把藜麦、小米煮熟再操作，比例根据实际情况调整）；

• 步骤 4：

  

  绞至红枣变成泥状即可（配置3个专用搅拌碗，健康卫生不串味，绞蒜无需手剥，手指不残留蒜味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；

• 步骤 5：

  

  加入2克酵母、60克四眼良田的石磨面粉；

• 步骤 6：

  

  充分搅拌均匀，盖保鲜膜放温暖处醒发约两倍大；

• 步骤 7：

  

  醒发好搅拌排气；

• 步骤 8：

  

  倒入垫有油纸的模具中，整理平整；

• 步骤 9：

  

  放入ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，厨房有它更省心）；

• 步骤 10：

  

  蒸好脱模切小块即可；

• 步骤 11：

  

  吃多了精米精面容易增加高血糖、心血管病和某些癌症风险，在日常饮食中应该摄入一些粗粮谷物，它们能提供更多的膳食纤维和维生素，既能刮油掉秤润肠道，也能减少疾病风险；

• 步骤 12：

  

  加了红枣蒸出来的藜麦枣糕带着枣香，松软中带着藜麦的颗粒感，层次丰富，高饱腹、低热量，减脂期人群可以试试呀；