红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放料酒，浸泡一小时。

• 步骤 2：

  

  铸礼记铸铁锅里加入清水，放入五花肉焯水，

• 步骤 3：

  

  捞出来沥干

• 步骤 4：

  

  铸礼记铸铁锅里加入放油和白糖

• 步骤 5：

  

  炒出糖色

• 步骤 6：

  

  放入肉块煸炒到微黄，这个过程稍微长一点，可以更好的上色，

• 步骤 7：

  

  加入盐、生抽、老的，再加入清水，没过肉，加入香叶、桂皮、八角全程中小火，炖至软烂，最后烧至汤变得浓稠，出锅洒上小葱就可以食用了。

• 步骤 8：

  

  红烧肉

• 步骤 9：

  

  红烧肉

• 步骤 10：

  

  红烧肉

• 步骤 11：

  

  红烧肉