蒜蓉海鲜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把娃娃菜、金针菇、口蘑、小葱清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  虾去头剃虾线，鲍鱼清洗干净打花刀备用

• 步骤 3：

  

  蒜蓉打好，淋上热油，再加生抽、蚝油、白糖、少许陈醋、自制剁椒酱调匀

• 步骤 4：

  

  锅中倒少许菜籽油将四个虾头炸锅，炒出香味

• 步骤 5：

  

  洗净的砂锅先铺一层娃娃菜，均匀的撒少许盐

• 步骤 6：

  

  再在娃娃菜上铺上口蘑和金针菇，同样撒一点盐

• 步骤 7：

  

  铺上温水泡发好的粉丝

• 步骤 8：

  

  淋一层调好的蒜蓉酱

• 步骤 9：

  

  把洗干净的虾和鲍鱼铺在上面

• 步骤 10：

  

  浇上调好的蒜蓉酱，加一碗清水盖上砂锅盖，大火烧开7分钟

• 步骤 11：

  

  七分钟后撒上葱花出锅