肉酱茄汁烩鹰咀豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小洋葱切片，肉剁酱，蒜拍泥，芹切段。

• 步骤 2：

  

  蕃茄切粒

• 步骤 3：

  

  鹰嘴豆，隔夜浸泡开，用水煮半小时至软糯。

• 步骤 4：

  

  材料大合照。

• 步骤 5：

  

  热锅，放油爆葱蒜。

• 步骤 6：

  

  加入肉酱，炒一会儿。

• 步骤 7：

  

  倒入茄粒

• 步骤 8：

  

  再加入鹰嘴豆

• 步骤 9：

  

  加水50ml，大火烩至如图

• 步骤 10：

  

  收汁上碗

• 步骤 11：

  

  或上碟，盖上芝士片，入焗炉，上下火250度烤5分钟。

• 步骤 12：

  

  出炉

• 步骤 13：

  

  上桌

• 步骤 14：

  

  开吃罗。