ins便当盒蛋糕【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄加入油、水、糖充分搅匀。

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉,搅拌至无干粉。

• 步骤 3：

  

  蛋白分次加入细砂糖打发到干性发泡。

• 步骤 4：

  

  蛋黄糊和蛋白霜翻拌混合均匀。

• 步骤 5：

  

  装入4寸的戚风模具7分满，震几下去除大气泡。

• 步骤 6：

  

  没有模具的，可以把面糊装入裱花袋，挤在烤盘上。

• 步骤 7：

  

  烤箱提前预热，160度烤35-40分钟。

• 步骤 8：

  

  取出震出热气，倒扣放凉。

• 步骤 9：

  

  放凉的蛋糕切成两片。

• 步骤 10：

  

  纸盒中先放入花纸，再放一片蛋糕。（纸盒可以用食用色素笔画画写字，没有食用色素笔的可以如视频中一样用透明胶带封住隔离）

• 步骤 11：

  

  蛋糕上挤入奶油，放上水果或饼干碎等。

• 步骤 12：

  

  盖上另一片蛋糕，在表面挤上奶油，放上装饰即可。