酸香开胃的地道贵州红酸汤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  家乐贵州红酸汤调料包，家乐酸汤肥牛调料包，鱼片250克，辣白菜适量，洋葱1个，葱姜蒜少许，料酒、白胡椒粉和盐少许，肥牛250克，菌菇（金针菇或者海鲜菇）适量

• 步骤 2：

  

  鱼片中倒入料酒、胡椒粉、淀粉和盐腌制10分钟左右。

• 步骤 3：

  

  菌菇焯水捞出备用。

• 步骤 4：

  

  起锅烧油倒入配料爆炒起香。

• 步骤 5：

  

  接着倒入家乐贵州红酸汤调料包。

• 步骤 6：

  

  酱料里贵州本地发酵毛辣果搭配天然番茄，醇厚的酸中带有一丝自然酸甜，酸香微辣，让人食欲大开。

• 步骤 7：

  

  红酸汤煮开后，将鱼片倒入搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  鱼片鲜美滑嫩！

• 步骤 9：

  

  最后淋上独立包装的木姜子油，去腥提鲜哦！

• 步骤 10：

  

  不同于贵州红酸汤的温和，家乐酸汤肥牛更酸辣爽口，出锅前撒上附带的灵魂干辣椒包淋油爆香，满满仪式感~

• 步骤 11：

  

  哇，上桌啦！色泽饱满，酸香四溢！

• 步骤 12：

  

  酸酸辣辣太开胃，完美还原饭店醇正口味！家乐红酸汤鱼可比酸菜鱼更好吃更下饭哦！

• 步骤 13：

  

  嫩滑鱼片+鲜美肥牛搭配，这俩菜绝对是绝佳的酸汤CP！