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步骤 1:
准备白萝卜,猪肉,葱,油,盐,料酒,蚝油,大地鱼粉各适量。
步骤 2:
白萝卜去皮后,切成薄片;猪肉切成片后,放入绞肉机,打成肉末,也可以手动剁成肉末;葱切成葱花。
步骤 3:
肉末中加入适量的料酒、盐和生抽,今天还特地加了一勺大地鱼粉,搅拌均匀。
步骤 4:
把拌匀后的肉末团成一个个小肉丸。
步骤 5:
锅里放入适量的清水,大火煮到锅边开始冒泡,即将沸腾时,放入肉丸,中火继续煮,把肉丸煮熟。
步骤 6:
加入白萝卜,继续煮3分钟左右。今天萝卜切得薄片,不用煮太久就能熟。
步骤 7:
起锅前加入适量的盐,撒上葱花,就可以关火了。
步骤 8:
一碗鲜香味美的白萝卜肉丸汤就做好了,喜欢的朋友一起来试试哦。
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