✨不用二次醒发的欧包✨

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最贵的桃胶很洋洋洒洒 2024年03月10日发布

所需食材

  • 高筋面粉 200g
  • 全麦面粉 50g
  • 奶粉 10g
  • 酵母 4g
  • 细砂糖 8g
  • 2g

小贴士

千万不能揉面哦!戚风蛋糕的模具要放在烤箱里一起预热,预热上下火150°10分钟,拿出来的时候小心烫到手,如果天气太冷的可以放在烤箱中再发酵一会,嫌麻烦也可以不用哒~
教一个冬天发面的小tips:
把面团放在一个比面团大的盆,拿个东西盖上,烤箱120°预热10分钟,热好后把盆放入烤箱中,再拿一个碗倒入热水,放进烤箱,俩个小时左右差不多就可以了,期间如果冷了重复热就好了