双椒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青红椒切丁，忘了买红线椒用了小米辣，只放了两个小米辣，辣椒就根据自己的吃辣程度放吧

• 步骤 2：

  

  蒜瓣拍散，葱切丝

• 步骤 3：

  

  鸡枪腿剁成块，清洗一下，加2勺生抽1勺老抽，1勺料酒，适量盐，适量黑胡椒，2勺淀粉，抓匀腌制15分钟以上

• 步骤 4：

  

  锅内热油，把腌好的鸡块下锅炒到这个程度，基本上这步就把鸡块炒熟了，盛出备用

• 步骤 5：

  

  锅内留底油不用刷锅，下蒜和葱炒香

• 步骤 6：

  

  再加入切好的青红椒炒香

• 步骤 7：

  

  加入鸡块，翻炒几下，加入1勺生抽，1勺蚝油，适量糖，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  出锅撒白芝麻开吃吧！

• 步骤 9：

  

  香辣下饭贼好吃～