清蒸是一条鱼最简单也是最美味的做法，快手简单几分钟搞定，也最受食客欢迎。
用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，鱼肉更加鲜嫩好吃。黄鱼鲞是已经腌制入味的黄花鱼，直接拿来烹饪即可，非常方便。过年时候备几条，有客人来了很快就能做好一道大菜。
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所需食材
- 黄鱼鲞 一条
- 葱 1棵
- 香菜 1棵
- 生抽 15毫升
- 生姜 5片
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 20毫升
清蒸黄鱼鲞的做法步骤
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步骤 1：
食材。
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步骤 2：
姜切片，香菜切断，葱部分切丝，部分切片。
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步骤 3：
黄鱼鲞自然解冻，摆上姜片和葱段。
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步骤 4：
水开后入锅蒸6分钟。
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步骤 5：
姜片和葱段丢掉，倒掉盘子里的汤汁。
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步骤 6：
再铺上葱丝和香菜段，盘子底淋一勺生抽。
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步骤 7：
锅里倒入菜籽油烧热。
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步骤 8：
淋在鱼身上。
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步骤 9：
美味的黄鱼鲞就做好了。
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步骤 10：
鲜美入味。
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步骤 11：
葱香四溢。
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步骤 12：
香喷喷。
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步骤 13：
鱼肉细嫩。
