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步骤 1:
将主面团材料中,除黄油,盐以外材料放入东菱面包机中,揉至扩展阶段。
步骤 2:
加入黄油、盐,揉至完全阶段。
步骤 3:
将面团揉圆放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大。
步骤 4:
将面团排气,滚圆放入模具中。
步骤 5:
在温暖湿润处进行二发。
步骤 6:
发至8分满后盖上吐司盖,放入预热好的烤箱180度40分钟。
步骤 7:
出炉后立刻倒出,放凉后切片,巧克力放入裱花袋中,放到热水中将其软化,裱花袋剪个小口,画上喜欢的表情即可。
步骤 8:
卡通吐司
吐司爆发力强,会把上面的盖子顶起,追求平整好看的可以在上面压耐高温重物。
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