香辣黑芝麻月饼，分享一个好用的月饼皮配方的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需原料

• 步骤 2：

  

  花生油+转化糖浆+规水搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  倒入面粉和黑芝麻粉

• 步骤 4：

  

  揉至成团

• 步骤 5：

  

  将饼皮和馅料各分成11等份 关于馅料制作：黑芝麻馅+麻辣花生碎揉匀即可

• 步骤 6：

  

  用饼皮包裹住馅料

• 步骤 7：

  

  收口搓圆

• 步骤 8：

  

  放入模具

• 步骤 9：

  

  按压成形

• 步骤 10：

  

  放入烤盘

• 步骤 11：

  

  顶部刷少量的蛋液

• 步骤 12：

  

  185度烘焙5分钟，取出，重复操作步骤11和12，烘焙总时长为15分钟