蒜香韩式炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加入盐，黑胡椒粉，牛奶，抓匀腌制半小时以上。

• 步骤 2：

  

  腌好后倒掉牛奶。用牛奶腌制过的鸡翅腥味更小，更香更嫩。

• 步骤 3：

  

  加入鸡蛋和面粉。抓匀。

• 步骤 4：

  

  将面粉（中筋面粉）和玉米淀粉按一比一的比例混合均匀。

• 步骤 5：

  

  将第三步的鸡翅放入第四步粉类中薄薄裹上一层。

• 步骤 6：

  

  烧油到放入筷子冒密集小泡的时候，放入鸡翅，中小火慢慢炸。

• 步骤 7：

  

  炸到表面变黄后捞出控油，注意不要炸太焦了，还要进行复炸。

• 步骤 8：

  

  全部鸡翅进行第一次炸制后，继续复炸，火不要太大，避免炸糊。

• 步骤 9：

  

  炸到金黄就可以捞出来（判断里面熟没有可以用小刀把鸡翅剖开看一下没有血色就熟啦）

• 步骤 10：

  

  锅子加入水，蒜泥，番茄酱，甜辣酱，煮一会儿。

• 步骤 11：

  

  煮到粘稠就关火，倒入鸡翅拌匀。

• 步骤 12：

  

  拌匀好的鸡翅就是这样～

• 步骤 13：

  

  撒上芝麻开始对吧～