南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸熟的南瓜150克，用勺子碾压成泥。

• 步骤 2：

  不烫手后打入一个鸡蛋，2克酵母粉，搅拌均匀，喜欢吃甜的可添加时间白砂糖。

• 步骤 3：

  加入150克低筋面粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大，也可以冷藏过夜。

• 步骤 5：

  用筷子搅拌排出气体。

• 步骤 6：

  倒入抹了油的碗中，再次醒发半小时。

• 步骤 7：

  撒上红枣碎和葡萄干。

• 步骤 8：

  冷水入锅，水开后蒸15分钟即可。

• 步骤 9：

  喧软香甜，放凉了也好吃。