一学就会,在家也能做到饭店里的红烧排
骨,入口既化,酱香浓郁,真的是入秋给娃下饭长个
最好的一道菜
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步骤 1:
准备所有的食材
步骤 2:
排骨洗净,放入姜片、料酒、花椒煮沸后再煮2分 钟焯水待用
步骤 3:
热锅下油下入排骨炒至金黄
步骤 4:
下入姜片、蒜、香叶、草果、八角、桂皮炒香
步骤 5:
下料酒、蚝油、生抽和六月鲜·轻 12克轻盐蜂蜜 红烧酱油继续翻炒
步骤 6:
加入4碗水没过排骨,放入一块冰糖和适量的盐大 火煮沸
步骤 7:
转中小火煮30分钟,煮到大火收汁,当中可以翻炒 一下排骨,让排骨每个面都裹上酱汁,最后撒上芝麻 出锅
步骤 8:
使用味达美红烧酱油红亮又鲜香,煮出的排骨特别 好吃
1排骨最好选购肉比较多的,能带些
肥肉更好味。
2煮到最后时,汤汁越来越少,要不
时的翻动一下排骨,让其均匀入味上
色。