家庭版酱香饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加入盐

• 步骤 2：

  

  一半开水，一半冷水搅成絮状

• 步骤 3：

  

  揉成面团醒发30分钟

• 步骤 4：

  

  洋葱，蒜，姜打成碎末

• 步骤 5：

  

  锅里多倒一点油，放入姜末炒香

• 步骤 6：

  

  甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱，五香粉，盐，糖，加入清水搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒入油锅中翻炒后煮几分钟

• 步骤 8：

  

  煮好的酱（☺️超级香）

• 步骤 9：

  

  醒好的面团揉至光滑，多揉一下面饼会比较有嚼劲

• 步骤 10：

  

  擀成薄片

• 步骤 11：

  

  抹上熟油，撒上椒盐粉

• 步骤 12：

  

  切开一个口卷起来，两头捏紧按扁

• 步骤 13：

  

  再次擀成饼

• 步骤 14：

  

  锅内刷油煎至两面熟透就可以刷上酱料，撒上葱花，白芝麻

• 步骤 15：

  

  成品

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品