經典的義式培根蛋黃麵（Carbonara） by 嘖嘖的料理手帳 - 菜谱

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浏览 8053 收藏 47 时间 10-30分钟配菜(中级)

嘖嘖的料理手帳 2018年10月29日发布

培根蛋黃麵是一道源自義大利且歷史悠久的義大利麵，義大利的培根蛋黃麵不使用鮮奶油，是利用麵的餘熱使蛋黃呈現半生熟來達到乳化效果，更多內容請見：http://zezecook.com/2952/carbonara/
嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc

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