现在雷笋当季 怎么都要吃一次！
收到雷笋最好马上全部剥皮焯水
冷藏起来慢慢吃 因为笋离开土地还是会一直生长
所以到手在最短的时间处理
这样可以保持嫩度
时间越短鲜度越高 跟肉一起是绝配！一定要试一试！
我没有炒糖因为排骨有肥肉连油都没放
但是味道依然很鲜美！[色色R]
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步骤 1：
1.排骨洗净 锅里加生姜大蒜跟排骨炒成金黄色
步骤 2：
生抽2勺 蚝油一勺 糖小半勺 松鲜鲜小半勺
步骤 3：
雷笋剥皮焯水切条加入锅里
步骤 4：
加适量水高压锅20分钟
步骤 5：
自然放气后大火收汁撒葱即可
