微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
牛肉泡水,去除血水。
步骤 2:
讲泡过的牛肉倒入炒锅内,煸出水分。(什么也不放,大约煸10分钟)
步骤 3:
锅里倒油,炒花椒,干辣椒,姜片,草果,炒出香味后,将煸好的牛肉倒入继续炒,加入红糖或冰糖,5分钟后倒入生抽和老抽,盐,再加入郫县豆瓣酱一起炒出香气。
步骤 4:
加水,待焖
步骤 5:
水盖过牛肉一指深,大火煮开,转小火慢炖4小时。
步骤 6:
大功告成
步骤 7:
原汤做浇头,吃红烧牛肉面咯
郫县豆瓣酱后放,放早了容易糊锅底。
黄花鱼烧豆腐
罗勒香酥小梅鱼
红烧鱼
鹌鹑蛋红烧肉
椒盐烧饼
腐乳红烧肉
焖烧羊肉
红烧带鱼
吮指红烧鸡爪~软烂脱骨 口感Q滑
鸿运当头-桓桓爸出品
红烧虾仁
糖醋干烧鱼
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包