古早味蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烤盘加热水烤箱上下火预热150度20分钟

• 步骤 2：

  

  蛋清蛋黄分离

• 步骤 3：

  

  食材称重

• 步骤 4：

  

  热油65度

• 步骤 5：

  

  热油筛面粉加牛奶

• 步骤 6：

  

  倒入蛋黄拌匀

• 步骤 7：

  

  打发蛋清加白砂糖

• 步骤 8：

  

  1/3蛋白加入面糊

• 步骤 9：

  

  拌匀

• 步骤 10：

  

  剩下倒入蛋白

• 步骤 11：

  

  倒入烤盘

• 步骤 12：

  

  边缘牙签抹平

• 步骤 13：

  

  烤箱150度1小时