肉皮冻（无添加剂）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图准备以上食材

• 步骤 2：

  

  猪皮洗净拔猪毛

• 步骤 3：

  

  再用刀刮猪皮进一步清理猪毛

• 步骤 4：

  

  将清理完的猪皮用沸水烫煮

• 步骤 5：

  

  去掉多余的肥肉

• 步骤 6：

  

  如图切成条状

• 步骤 7：

  

  加入葱、姜、大料、花椒放入锅中炖煮

• 步骤 8：

  

  放生抽、醋、盐、大蒜末调蘸料

• 步骤 9：

  

  将炖煮好的猪皮盛出

• 步骤 10：

  

  倒入容器中放凉

• 步骤 11：

  

  切块即可

• 步骤 12：

  

  装盘上桌

• 步骤 13：

  

  沾着料吃

• 步骤 14：

  

  配上一盅白酒吃，美哉