鲜贝鸡蛋炒芦笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜贝洗净沥干水分，加料酒，胡椒粉，葱花拌匀后腌制片刻。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋加盐打散备用。

• 步骤 3：

  

  芦笋去掉根部洗净切段。

• 步骤 4：

  

  烧一锅水，水开后加入芦笋烫至变色即捞出备用。

• 步骤 5：

  

  炒锅烧热，加油下鲜贝翻炒几下后倒入蛋液。

• 步骤 6：

  

  翻炒至蛋液凝结。

• 步骤 7：

  

  加入烫过的芦笋，加盐调味。

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀即可。

• 步骤 9：

  

  做法简单，口感清新爽脆，一口鲜到骨子里，比肉还好吃。