日式棉花蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉过筛

• 步骤 2：

  

  3个蛋黄和一个鸡蛋混合

• 步骤 3：

  

  加入牛奶

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  奶锅中加入玉米油

• 步骤 6：

  

  烧至边缘起泡

• 步骤 7：

  

  倒入面粉，快速搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  晾凉之后倒入蛋黄中

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  蛋清中加入柠檬汁

• 步骤 11：

  

  细砂糖分三次加入到蛋清中，打发到有大湾沟

• 步骤 12：

  

  取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中

• 步骤 13：

  

  搅拌均匀

• 步骤 14：

  

  将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中

• 步骤 15：

  

  搅拌均匀

• 步骤 16：

  

  倒入模具

• 步骤 17：

  

  震出气泡，外面包上锡纸

• 步骤 18：

  

  放入有水的烤盘中，放入预热好的烤箱，140度70分钟

• 步骤 19：

  

  成品

• 步骤 20：

  

  成品