木瓜椰奶银耳汁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干银耳洗净泡发。

• 步骤 2：

  

  银耳撕碎放入高压锅。

• 步骤 3：

  

  加入冰糖。

• 步骤 4：

  

  加入适量水，水淹过银耳即可。

• 步骤 5：

  

  高压锅炖煮35分钟左右。

• 步骤 6：

  

  煮熟至银耳熟烂。

• 步骤 7：

  

  木瓜切成两块、挖出果瓤。

• 步骤 8：

  

  银耳汤搅成糊状。

• 步骤 9：

  

  银耳糊倒入木瓜里8分满，蒸锅大火蒸30分钟左右。

• 步骤 10：

  

  大火蒸至木瓜软熟，用筷子戳一下周边果肉是否熟透。

• 步骤 11：

  

  浇入椰奶。

• 步骤 12：

  

  挖出木瓜果肉，与银耳糊、椰奶搅拌均匀后食用。

• 步骤 13：

  

  果肉厚实细致、汁水丰多、清香甜美