鸡腿炖蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿洗净剁小块

• 步骤 2：

  

  冷水下锅焯去血末

• 步骤 3：

  

  温水清洗干净

• 步骤 4：

  

  热锅冷油，油热入鸡腿，生抽，老抽翻炒上色

• 步骤 5：

  

  入葱，将，花椒，八角翻炒

• 步骤 6：

  

  加入没过鸡腿的水，料酒大火烧开

• 步骤 7：

  

  蘑菇掰小朵，洗净备用

• 步骤 8：

  

  炖煮四十分钟加入掰小朵清洗过的蘑菇

• 步骤 9：

  

  加入适量盐，继续炖煮二十分钟大火收汤 好吃又营养。