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步骤 1:
1.卷饼对角两边切掉一点,另外两边不用切。 我是为了好看,不介意的可以不切。
步骤 2:
2.两边向中心方向卷,尽量卷得两边粗细一致,中间留一点空间,要装馅料的。 用牙签固定住两端,入预热好的烤箱180度5分钟,把卷饼烤定型。
步骤 3:
3.二根蟹柳棒撕成细丝,加入1个鸡蛋少许牛奶,搅拌均匀。
步骤 4:
4.入平底锅,煎至蛋液不流动即可。 备用。
步骤 5:
5.1/2个牛油果,挤入几滴柠檬汁,防止氧化,用叉子压成泥。 另外1/2牛油果果核不要去除,表面涂一层柠檬汁,用保鲜膜包好入冰箱冷藏,这样可以保存三四天颜色也不会变黑。 备用。
步骤 6:
6.开始组装~ 把牙签拔掉。 卷饼里填入蟹柳滑蛋,洒上黑胡椒。
步骤 7:
7.卷饼铺上牛油果泥,再铺上事先剥好的虾仁,洒上黑胡椒。
步骤 8:
开动吧~ 简单美味又健康营养~ 胃口小的小仙女再配点水果就是美美的一餐~ 胃口大的仙女们 当然多做几个就可以啦~
馅料可自由发挥可咸可甜可中式可西式…自己喜欢就好~每家烤箱脾气都不一样 自己看卷饼状态烤好的状态还是软的 定型了就可以了若烤过了卷饼就干了 你会嚼不动当然牙口特别特别好的除外哈哈~
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