仙草芋圆，五彩缤纷的食物都有“毒”的做法步骤

• 步骤 1：

  

  500ml的沸水中放入50g的仙草粉，搅拌均匀，等再次煮沸后就可以关火

• 步骤 2：

  

  倒入容器中等放凉后放入冰箱冷藏

• 步骤 3：

  

  芋头、蜜薯和紫薯切块。注意在清洗芋头时一定要戴手套，不然会手痒。

• 步骤 4：

  

  放入蒸锅里蒸30分钟左右

• 步骤 5：

  

  蒸熟后，捣成泥。芋头泥分3份，一份放抹茶粉，一份放甜菜粉，木薯粉的量根据芋头的量放，芋泥：木薯粉按2：1的比例就可以，再放入适量的糖和少量水。水要一点点放，控制量。

• 步骤 6：

  

  红薯和紫薯泥也按2：1的比例放木薯粉，糖的用量根据两种食材的甜度决定。

• 步骤 7：

  

  最后做成五种颜色的“面团”。

• 步骤 8：

  

  切成柱状或圆形的小芋圆

• 步骤 9：

  

  放入开水中煮3-5分钟，芋圆飘起来就可以出锅了。出锅后过下凉水，放入冰牛奶或黑糖冰渣都可以，最后放上仙草冻就完成啦

• 步骤 10：

  

  冰冰凉凉，顺滑爽口，Q弹筋道，吃完这一碗，夏天就算过去了。