三鲜饺子

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所需食材

  • 黑猪肉后腿 1斤
  • 韭菜 2把
  • 黑虎虾 12个(有点少)
  • 姜末 适量
  • 香葱 4、5根
  • 鸡蛋 3个
  • 适量
  • 生抽:老抽:蚝油:蒸鱼豉油 3:1:2:1
  • 花椒 五六粒
  • 烹花椒的色拉油 适量
  • 料酒 半杯盖儿