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多说几句:1、虾饺的皮很容易干,干了以后就包不了,所以一定要时刻用保鲜膜包好了保持水分;2、虾饺在蒸的过程中会膨胀,所以内馅不要放的太多,太多的内馅包的时候也会容易破皮;3、虾饺也可以用鲜海虾或者基围虾什么的。