汤鲜味美的贻贝荠菜豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  处理干净的贻贝加料酒，老姜煮至开口。

• 步骤 2：

  

  把贻贝的足丝扯掉。

• 步骤 3：

  

  荠菜把根部和老叶去掉，清洗干净，放入开水中焯下水后捞出过凉。

• 步骤 4：

  

  过凉后的荠菜挤干水分稍改刀。

• 步骤 5：

  

  锅中热油，放入老姜煸炒出香味后倒入煮贻贝的水。

• 步骤 6：

  

  煮开后放入豆腐，再把处理好的贻贝一起放入锅中。

• 步骤 7：

  

  煮开后把荠菜放入，翻拌后加少许盐调味。

• 步骤 8：

  

  再次煮开就可以关火。

• 步骤 9：

  

  汤鲜味美，营养也很丰富。

• 步骤 10：

  

  老少皆宜，做法相当简单。